土壤富含有機質是農作物豐產的先決條件。要增加土壤中的有機質含量有如下幾種方法：

　　一、糧肥輪作　　實行糧食作物與綠肥作物合理輪作，做到用地養地，既能使農作物豐產又能增加土壤中有機質含量。 

　　二、增施有機肥　　施用有機肥是一種快速增加土壤有機質的方法，常用的有機肥中含有豐富的有機成分，施入土壤后經微生物分解釋放出大量的有機質。 

　　三、調節有機質分解速度　　土壤的含水量、通氣性、酸堿性等，都影響著有機質的分解率。因而，適當控制土壤的水、氣及PH值，可以調解有機質的分解速度。

　　四、減少農藥和重金屬的污染　　降低土壤中重金屬離子的濃度、固定農藥等有機污染物。可與有機污染物結合，使之失去作用，作為還原劑改變其結構，使之失去作用。